おつかれサマー！トマたま丼（ごはん・トマたま丼の具）　牛乳　野菜とウインナーのスープ　つぶつぶレモンゼリー

《給食センターより》

　今日は「トマト」についてです。

　トマトは、夏が旬のナス科の野菜で、昔は赤茄子とも呼ばれていました。トマトの赤い色の素は、リコピンという色素で、緑黄色野菜に多いカロテンの一種です。トマトと卵を合わせ、ごはんがすすむカレー風味の「おつかれサマー！トマたま丼」は、暑い夏を乗り切れるように、と考えられた料理です。

　１年生の算数の授業の様子です。教室の内外にあるものの長さを紙テープに写し取り、黒板に貼って長さを比べました。

ごはん　牛乳　ふりかけ　いわしの生姜煮　切干大根のナムル　根菜のごま汁

《給食センターより》

　今日は「いわし」についてです。

　いわしの身はとてもやわらかく、手で開けるほど弱いため、｢魚｣へんに｢弱い｣と書いて｢鰯｣と呼びます。いわしに含まれる油は血管をきれいにしたり、血液をさらさらにする働きがあります。また、いわしの稚魚であるシラスは、頭から骨まで丸ごと食べられるので、良質なカルシウムをとることができます。

キンパ風手巻ごはん（ごはん・のり・焼肉・ナムル）　牛乳　韓国風味噌汁

《給食センターより》

　今日は「にんにく」についてです。

　にんにくには、体の調子を整えるはたらきがあり、なかでも疲労回復に効果のあるビタミンが含まれています。

　にんにくは丸ごと食べることもありますが、いろいろな料理に少し足して、おいしそうな香りや、コクを出すために使われています。

ごはん　牛乳　ひき肉と夏野菜のカレー　海藻サラダ　ヨーグルト

《給食センターより》

　今日は「夏野菜」についてです。

　夏野菜とは、夏に旬を迎える野菜のことです。代表的なものにトマト・なす・きゅうり・ピーマン・かぼちゃなどがあります。夏野菜は、ビタミン類を豊富に含むほか、体を冷やす効果があったり、夏ばて予防の効果が高いです。おいしくたくさん食べて、夏を元気に過ごしましょう。