日誌

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2022/02/10  境小学校管理者  カテゴリ:

今日もおいしくいただきました。

☆今日のメニュー☆

　ごはん　のっぺい汁　鶏肉のみそ焼き　しもつかれ　牛乳

　

　今日は初午です。初午に食べるしもつかれは栃木県の代表的な郷土料理です。鬼おろしですり下ろした大根、にんじんや鮭の頭、酒粕、炒り大豆を煮込んでつくります。７軒の家庭のしもつかれを食べると病気にならないと言われるほど、栄養のある料理です。給食では食べやすいように酒粕は控えめに、鮭は臭みの少ない切り身を使って調理してくださいました。