日誌

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2021/01/15  境小学校管理者  カテゴリ:

今日もおいしくいただきました。

☆今日のメニュー☆

　ごはん　豚汁　さば幽庵焼き　切り干し大根の炒め煮　牛乳

　今日は、「さば幽庵焼き」についてです。

　昔は、安くてうまい魚といわれていたさばですが、最近では大分県の「関さば」や宮城県の「金華さば」などのブランドさばが誕生しています。今日は、しょうゆ、酒、みりん、ゆずなどの調味料にさばを漬け込んで焼いた幽庵焼きでした。