ごはん　牛乳　かぼちゃコロッケ　ひじきの炒め煮　小松菜の味噌汁

《給食センターより》

　今日は「小松菜」についてです。

　小松菜は、江戸時代の将軍・徳川吉宗が、すまし汁に入っていた青菜を気に入り、地名をとって「小松菜」と名付けた、といわれています。ベータカロテンや、ビタミンＣ、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄など、成長期に必要な栄養素がたっぷりふくまれています。